餐厅日常场景：

中午12点30分，美食街里的餐厅每家都是爆满，收银台站着排队结账的顾客都已经堵到了大门口，每天这个时候，收银台都是最忙最混乱的。

直到第三方支付的出现解放了收银台，不管是使用微信、支付宝还是其他支付平台，通过扫码结账，让整个支付过程变得简单、快捷，加快了结账效率，解放了拥堵的进出口，大大的提高了餐厅的服务质量！

使用第三方支付的好处确实很多，但是对于很多心大的餐厅来讲，它里面存在一些潜在的风险！很多吃霸王餐的人利用餐厅的大意和忙碌的时间点去用餐，耍些小手段就可以肆无忌惮的蹭吃蹭喝，老板吃了亏还完全没发现。

接下来请看下面这个视频，或许会让您感到似曾相识，又或者能给您提个醒......

我相信看完这个视频，很多老板都会感到震惊，吃霸王餐原来这么容易，平常餐厅没有在意的细节其实已经严重影响到了餐厅的利润，并且影响的数据还很难去统计。

据调查通过这种方式吃霸王餐的群体并不在少数，所以餐厅现阶段不管是否已经遇到过，又或者遇到了但自己还未发觉，都应该防患于未然。

第三方支付要怎么做才能确保安全可靠？

方式一：

餐厅出相应的制度来严格要求收银员在顾客通过第三方支付时立即查看手机是否到账，并做好每一笔记录。每天的交易记录必须在当天进行核对，确保无错账、漏账。

以上这种方式不需要借助任何餐饮软件，靠人工可解决，但太过传统，耗时耗力，安全系数低，顾客体验感不好，完全达不到智慧餐厅的标准。

方式二：

结合未来风智慧餐饮系统，至少能在四个方面简化结账相关的工作内容：

①完美整合第三方平台，统一管理

不管是使用现金结账、银行卡支付、微信扫码支付、支付宝扫码支付、会员卡支付等，集合各种第三方支付的方式与系统绑定，统一管理。不再是顾客自行扫码点餐，确保部分不良顾客没有吃霸王餐的可能。

②收款直达平安银行，资金安全指数破表

顾客使用支付宝或者微信等平台结账时，通过系统默认收款，资金会直接到平安银行。不进入第三方平台，确保资金的安全性。商家无需再到各个平台去注册收款账号，提交提现申请。平安银行会自动转到餐厅账户，便捷安全！

③支付立显，好小二实时查看  

通过手机好小二APP，每笔订单都会实时更新，通过任何方式结账的订单信息都能通过好小二APP查看，让不在店的老板，也能更好的了解餐厅经营状况。

好小二查看营业数据流程：登录账号——点击【我】——点击【移动办公】

④预结账打单，低成本换高服务力

预结账是什么，有何作用？

很多顾客结账的时候都会坐在座位上叫服务员买单，并不会主动的前往收银台进行买单。

这个时候预结账的作用就出来了，服务员只需要在收银台打印该订单的预结账账单，上面有扫码支付的二维码。

顾客通过扫描预结账账单上的二维码就能完成支付，并且金额是由系统根据订单生成的，顾客不能自己修改，保障安全可靠。

这样的方式让顾客结账更方便，解决了餐厅因排队买单造成的拥堵状况，大大的优化了顾客用餐体验感。